info：UltraEdit版本 27.10.0.132
问题：打开文件，其中中文显示为乱码
解决方法：修改编码格式。
高级 – 设置 – 编码 – 默认编码格式
如果经过如上操作还是显示乱码，也可以字节进行转换，操作如下：
UltraEdit打开文件，中文显示为乱码的解决方法
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